Arax Lavash Medium 4 kusy 240 g

Lavash (Lavaš) je nekynutý, tenký měkký chléb. Jde o tradiční pokrm arménské kuchyně, příloha i základ mnoha jídel. Je populární na Kavkaze, v Západní Asii a okolo Kaspického moře. Jde o nejrozšířenější chléb v Arménii a Íránu.

V Arménii již mnoho století po podzimní sklizni obilí pečou lavash na stěnách rozpálené hliněné pece, která se nazývá tandúr (arménsky tonir), a která je zapuštěna do země. Placky upečené ve velkém množství pak udržují v suchu a před konzumací zvlhčí vodou.  Tip

Pár minut před konzumací placky mírně navlhčete kapkami pitné vody. Chléb bude tak houževnatější a lépe se vám do něj bude balit náplň.  Zajímavost

Komise UNESCO roku 2014 zapsala lavash na seznam mistrovských děl ústního a nehmotného dědictví lidstva. Nominován byl arménskými etnografy, podle nichž je bytostně spjatý s arménskou kulturou a historií, což získání zápisu potvrdilo.  Složení

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, jedlá sůl, propionan vápenatý (E282).

Určeno k přímé spotřebě. Hnědo-černé skvrny vznikají při pečení a nejsou na závadu výrobku. Pro delší trvanlivost baleno v ochranné atmosféře. Garantovaná doba spotřeby je minimálně 7 dnů od data dodání.

Objednávka vyššího počtu kusů tohoto produktu může ovlivnit délku dodání celé objednávky. Prosíme o shovívavost, každé objednávce se věnujeme individuálně a budeme vás v případě nutnosti kontaktovat.    Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota 971 / 232 kJ / kcal

Bílkoviny 7,3 g

Sacharidy                      47 g - z toho cukry g

Tuky                        1 g - z toho nasycené mastné kyseliny   g

Sůl 1,49 g